2020年10月13日 星期二

The Hotel Königshof Dining Experience 2009

這是 Hotel Königshof 的正面歷史照。 由於旅館的位置太好了,已經被都市更新為新的旅館,在新冠肺炎COVID-19的疫情威脅下,不知道會在什麼時候再度開幕。

旅館的附設餐廳在2009年的時候,是米其林評價一星的餐廳。中午的時候有提供商業午餐,只需要42歐元,算是相當的經濟實惠。到慕尼黑出差的最後一天,就抽空去用餐,取得我的第一顆米其林星星。



到餐廳餐桌前坐定。



今日午餐菜單。



在不懂葡萄酒的情況下,隨興點了一隻德國產的紅酒。20歐元。



冷盤。



前菜。



主菜。到現在還很有印象,那兩片牛肉烤得非常的嫩,再搭配醬汁與自己在家裡做的烤/煎牛肉差很多。對於當時的我(2009)來說,可以說是第一次吃到這樣的食物組合,當時還跟服務生索取了麵包,把盤中的醬汁跟著麵包一掃而空。



甜點。芒果慕斯跟香蕉,對於來自水果寶島的我來說,芒果慕斯的風味其實不佳,芒果的風味像是凱特種的,微酸不夠香,與台灣吃到的芒果差很多。當時的我認為是今天餐點的敗筆。



甜點的近照。



用餐結束的咖啡與搭配的巧克力。服務生所端出的巧克力海中選出了三樣,當時服務生還問說要不要再多挑幾個,當時已經飽了,就沒有多選,現在回想起來是有點殘念。這可是米其林餐廳等級的手做巧克力ㄟ!



最後的帳單。



當天用餐,還有另外一個驚喜,就是德國的總統在同一個餐廳的包廂,宴請瑞士的總理。



當時看到窗外的大陣仗,還特地跟服務生問說,誰來了?服務生特別強調是 德 ‧ 國 ‧ 總 ‧ 統 喔!用餐完下樓,還跟兩國的黑頭車近距離照了兩張。



不愧是巴伐利亞邦,BMW的家鄉,警車都是自家產的BMW XDDD。